Bạn có từng nghĩ chiếc nồi cơm điện tử trong gia đình mình có thể dùng để nấu lẩu được không? Và khi dùng nồi cơm điện nấu lẩu có ảnh hưởng gì không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc nhé.
Để tiết kiệm chi phí nhiều gia đình vẫn dùng chiếc nồi cơm điện tử để thay thế cho chiếc nồi lẩu. Tùy theo từng loại nồi và theo từng cách nấu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn cho phù hợp.
Có nên nấu lẩu bằng nồi cơm điện tử không?
Nếu bạn đang thắc mắc rằng nồi cơm điện tử có dùng nấu lẩu được không, thì câu trả lời của mình là “Có”.
Nếu bạn không có chi phí để đầu tư cho gia đình mình chiếc nồi nấu lẩu, bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng chiếc nồi cơm điện tử. Đối với chiếc nồi cơm điện tử thì việc bạn dùng để nấu lẩu là một việc rất đơn giản, bởi trong chế độ nấu đã tích hợp sẵn chức năng này.
Nhưng nếu bạn không đủ điều kiện để sử hữu chiếc nồi cơm điện tử bạn vẫn có thể sử dụng chiếc nồi cơm điện thông thường có nắp gài hoặc nắp rời. Nồi cơm điện thông thường chỉ có 2 chế độ nấu cook và warm. Nếu bạn cần nấu đun sôi thì bạn hãy bật chế độ cook, nếu muốn giữ nóng bạn hãy chuyển sang chế độ warm. Thật đơn giản phải không?
Ưu nhược điểm khi dùng nồi cơm điện tử để nấu lẩu
Ưu điểm
Tận dụng nồi cơm điện tử có sẵn trong gia đình để nấu ra những món lẩu thơm ngon giúp bạn tiết kiệm khá nhiều chi phí. Vừa tiện lợi, nhanh chóng mà lại an toàn.
Lẩu được nấu từ nồi cơm điện tử sẽ có mùi vị thơm ngon hơn. Vì được nấu lâu nên gia vị được thấm sâu hơn, và độ nóng vừa phải nên nguyên liệu chỉ vừa chín tới thơm ngon hơn.
Không lo tình trạng bị cháy, cạn nước nồi vị độ nóng đều, ở mức vừa phải.
Tiết kiệm một khoản chi phí đầu tư cho gia đình mình.
Nhược điểm
Nồi cơm điện tử thường có dung tích nhỏ chỉ phù hợp cho gia đình 2 – 3 người
Thời gian nấu của nồi cơm điện tử thường sẽ lâu hơn nồi áp suất. Vì vậy sẽ gây bất tiện khi bạn cần sử dụng ngay.
Phải thường xuyên canh mở nắp nồi cơm điện tử vì khi nước lẩu sôi dễ gây tràn ra bên ngoài làm hỏng nồi cơm điện và gây bẩn
Công thức nấu lẩu bằng nồi cơm điện tử
Dưới đây mình sẽ gợi ý cho bạn công thức nấu lẩu “siêu” đơn giản có thể áp dụng ngay tại nhà mình nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mực lá
- Bạch tuột
- 100g thịt bò
- 200g tôm
- 200g cá hồi
- 20g nấm mỡ
- 20g nấm kim châm
- 1 trái bắp
- 2 trái cà chua
- Gia vị nấu lẩu (bao gồm đường, bột ngọt, muối,…)
- Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu
- Chuẩn bị sẵn gia vị để cho vào nồi lẩu, tuỳ vào khẩu vị và cách nấu của mỗi người mà chuẩn bị cho hợp lý nhé
- Chuẩn bị sẵn nồi cơm điện tử: Dây cắm điện, ruột nồi được lau khô sạch sẽ
Tiến hành nấu lẩu
- Cho ruột nồi vào thân nồi
- Đổ nước, gia vị, nguyên liệu làm lẩu vào
- Đậy nắp nồi, cắm điện, bật sang chế độ nấu (cook). Đối với nồi cơm điện thông thường khi sôi sẽ tự động bật sang chế độ warm. Nếu bạn muốn nước sôi tiếp tục hãy đợi thêm 5 – 10 phút sau đó bật sang chế độ cook tiếp tục nấu.
Gợi ý cho bạn: Với gian đoạn nấu nước lẩu này bạn nên nấu nước sôi bằng nồi gas rồi sau đó cho vào nồi cơm điện sẽ nhanh hơn. Vì chế độ nấu của nồi cơm điện tương đối lâu sẽ mất nhiều thời gian bạn chờ đợi.
Thưởng thức lẩu
Bạn chỉ cần cho những nguyên liệu bạn yêu thích vào nồi lẩu rồi sau đó thưởng thức.
Mẹo chọn nguyên liệu:
- Bạn nên chọn những miếng thịt bò có phần nạc màu đỏ tươi, khi sờ vào thấy thịt còn chắc chắn và không bị mềm.
- Mực thì bạn nên chọn những con có phần thân to, tròn và không bị bở. Ngoài ra nếu mực có mùi hôi lạ thì bạn không nên chọn nhé.
- Bạch tuộc thì bạn chọn những con có phần tua dài, dày dặn và nếu như phân tua còn lực hút và dính chặt vào tay bạn thì đó là những con bạch tuộc còn tươi và bạn nên chọn.
Vậy là bài viết trên đã giúp bạn trả lời được câu hỏi Có nên nấu lẩu bằng nồi cơm điện tử không? rồi phải không nào. Hy vọng bài viết trên giúp bạn có thêm nhiều thông tin kiến thức hơn.